Hjem » Aalborg » Prinses Juliana – 355 DKK

Prinses Juliana – 355 DKK

Prinses Juliana
355 DKK + gebyr

Prinses Juliana

Vestre Havnepromenade 2
9000 Aalborg Havn ved Limfjordsbroen

Menu

Gastronomisk assistance nytårsaften

Lad Prinses Juliana hjælpe med det gastronomiske på nytårsaften.
Menuen er klargjort og lige til at anrette og der medfølger en
udførlig vejledning, så alt er lige til at gå til...
Nemmere kan det ikke være at imponere dine gæster på årets sidste aften.

 

Prinses Julianas Take Away Nytårsmenu 2019

Forret:

Cremet hummerbisque serveret med bagt torsk, basquaise på tomat og fennikel, grøn olie og karse.

Hertil skibets lækre hjemmebagte surdejsbrød.

 

Mellemret

Terrin af andelår serveret med syrlig creme og bedebånd.

 

Hovedret:

Rosastegt oksemørbrad serveret med selleripuré, bagte jordskokker, puffet ris samt råmarineret tyttebær.
Hertil grov kartoffelmos og okseglace. 

 

Dessert:

Panna cotta serveret med solbærcreme, krystalliseret mørk chokolade og blød karamel. 

 

4 retters menu kr. 355,- eksklusiv gebyr

 

Mulighed for tilkøb af:

3 slags hjemmelavede chokolader

kr. 35,- pr. couv.

 

Bestilling senest d. 28/12.
 Din bestilling skal afhentes på skibet den 31/12 2019 mellem kl. 11.00 og 13.00.
 (Husk at tjekke alt er i kassen)

 

Bestilling og antal er bindende og kan ikke ændres.

Godt Nytår


Om Prinses Juliana

Vestre Havnepromenade i Aalborg finder du det gamle hollandske skib Prinses Juliana, der byder på indbydende retter i en helt særlig maritim atmosfære.

Hollandsk skoleskib

Prinses Juliana har oprindeligt fungeret som et hollandsk skoleskib - navngivet af HKH Prinsesse Juliana af Holland i 1931 - deraf det hollandske navn "Prinses Juliana". Skibet har fungeret som restaurantskib siden ca. 1980 og er senest blevet renoveret i 2007. Det er blevet fornyet med stor respekt for det oprindelige, så du får en autentisk oplevelse, når du træder ombord på Restaurant Prinses Juliana. Der pågår fortsat løbende renoveringer og mindre ændringer på skibet, således at komforten, gastronomien og sikkerheden fortsat er i højsædet.

Det danske og franske køkken

Prinses Juliana er et flydende brasserie og en gourmet restaurant, hvor du kan se frem til en oplevelse i særklasse. Stemningen på skibet er hyggelig, intim og uformel, og udsigten er formidabel.

I køkkenet er de specialister, når det gælder det franske og det danske køkken. De er inspireret af de klassiske køkkener, men du kan godt se frem til at blive overrasket, da der altid er plads til nye fortolkninger og spændende variationer. Prøv eksempelvis deres ’stegt flæsk’, der ikke just ligner klassikren, som vi kender den med persillesovs. Prinses Julianas version består i stedet af confiteret og stegt sortfods svinenakke serveret med æbleflæsk af sæsonens friske æbler og en skilt sauce på brunet smør og rødbede.

Sammensæt din egen menu ud fra deres spændende retter på a la carte kortet, eller spring ombord på ’månedens menu’, der er sammensat ud fra sæsonens friske råvarer. Her kan du vælge 1., 2., 3. eller 4. retter alt efter hvor sulten, du er.

Til hverdag og fest

Skal din aften være noget helt særligt? Så lad jer forkæle med Julianas gourmet helaftensoplevelse med velkomstchampagne, nøje udvalgte specialvin, 6. retters gourmetmenu samt kaffe og chokolade. Prinses Julian kan ydermere tilbyde dig de perfekte rammer om din næste særlige festdag, hvad end det er bryllup, konfirmation, fødselsdag osv.

Der er også åbent til frokost og om lørdagen slår de dørene op til en overdådig brunch buffet med et bredt udvalg af lune og kolde lækkerier og specialiteter, der varierer efter årstiden.

Book bord her ➤